Amb les seves platges blanques de sorra de coral·lina i grans extensions de vegetació frondosa i exuberant, Martinica és perfecta per a una escapada plena de sol enlluernador, menjar exòtic i vida criolla.

Tria entre 3 vols setmanals amb LEVEL de París (Orly) a Fort de France, Martinica. Reservar ara.

QUÈ POTS FER A MARTINICA?

1. SORRA BLANCA

La millor platja de Martinica es troba a l'extrem meridional. Grande Anse des Salines és una corba perfecta de sorra blanca i aigües cristal·lines i poc profundes d'un quilòmetre i mig de llarg. Les Anses d'Arlet, prop de la capital, Fort-de-France, és ideal per relaxar-se entre setmana i veure passar la gent. Els diumenges s'hi aplega la gent guapa. A la terrassa del restaurant de platja Ti Sable, podràs gaudir de còctels, bona cuina criolla i música en viu durant tota la tarda.

2. JARDIN DE BALATA

Les terres altes septentrionals de Martinica són tan fèrtils que el Jardin de Balata,sembla menys salvatge que la terra que l'envolta. Hi veuràs colibrís solcant l'aire entre hibiscs i buguenvíl·lies, i papallones que volen entre queixals de llagosta i aus del paradís (dues helicònies semblants al plàtan). Podràs visitar el jardí amb guia o passejar-hi al teu aire, però recorda que cada planta té una història. Després d'un breu recorregut sota el fullatge, podràs acostar-te als cimalls dels arbres tropicals.

3. TALLEU-LI EL CAP

Tal com suggereix el nom de la capital de l'illa, Martinique ha mantingut una llarga relació amb França. Fes un tomb pel parc de La Savane, a la ciutat, i podràs veure el Fort Saint Louis i la vistosa Biblioteca Schoelcher, construïda amb enginyeria francesa a base de ferro forjat i pedra de colors. Però la relació amb França té les seves limitacions. Fa un cert temps, van "decapitar" una estàtua de Josefina Bonaparte, la dona de Napoleó, que va néixer a Martinica, però no hi és gaire popular. Resulta irònic, atès que va evitar aquest destí en la vida real. No se n'ha trobat mai el cap.

4. SORTIR DE NIT

Els restaurants abunden a les poblacions principals: Fort-de-France, Les Trois-Îlets, Le Marin (el centre de la navegació) i Sainte-Anne. Triïs el restaurant que triïs, comença amb l'aperitiu local, un ‘ti ponch, preparat amb molt de sucre, rom i un quart de llima, espremuda gairebé fins a la destrucció. L'establiment de moda és Le Zandoli, La Suite Villa, al municipi de Les Trois-Îlets, que ofereix una cuina excel·lent de fusió francesa en un marc extravagant. Per menjar sense pretensions, pregunta per les lolos, petits locals que serveixen àpats senzills, generalment a la brasa i sovint a primera línia de mar, "les pieds dans l'eau" (literalment, "amb els peus a l'aigua").

5. CURS DE CUINA CRIOLLA

Per comprendre veritablement els martiniquesos, t'has de submergir en la seva cultura, basada en la llengua, el ritme i el menjar picant. Sens dubte, comença pel menjar. Pots fer-ho amb Ateliers Tatie Maryse, un blog de menjar crioll que s'ha convertit en una escola de cuina. Aprendràs a cuinar tres plats criolls típics: accras de morue (bunyols de bacallà), colombo de poulet (un plat local de pollastre amb curri) i flan au coco (flam de coco).