La Gran Poma ha atret turistes durant dècades per la seva arquitectura esplèndida, els seus restaurants de categoria mundial i la seva vida nocturna, i no sembla que l'encant hagi d'esvanir-se aviat.

Els vols LEVEL des de París (Orly) a Nova York (Newark) surten 4 cops per setmana. Reservar ara.

Què pots fer a Nova York?

1. EN LÍNIA RECTA

El pont de Brooklyn, que s'estén al llarg de gairebé 2 km a través de l'East River, connecta Manhattan amb Brooklyn. Els cotxes el creuen pel nivell inferior, mentre que els vianants, els ciclistes i els corredors ho fan per la part superior, de fusta. Compra a algun venedor ambulant una ració de talls de mango amb bitxo, posa't el teu podcast favorit i creua el pont. A mig camí, atura't per fer-te una foto perfecta per penjar-la a Instagram. Quan arribis a Brooklyn, vés passejant fins al nou 1 Hotel Brooklyn Bridge, al moll, amb una terrassa al terrat que ofereix vistes panoràmiques dels gratacels del centre i de l'Estàtua de la Llibertat, a la badia.

2. UN MANHATTAN A MANHATTAN

Amagat rere una porta discreta del West Village (cerca el rètol lluminós que diu "Psychic"), Employees Only és un establiment elegant d'estil art déco on es poden prendre còctels com els de la sèrie Mad Men i menjar eclèctic de bar. Tasta els "bone marrow poppers" (vol-au-vents de moll de l'os) i les croquetes Reuben. Demana un Manhattan, fet amb whisky de sègol Rittenhouse barrejat amb vermut italià, Grand Marnier i un rajolí d'angostura.

3. LA CANÇÓ DE L'IMMIGRANT

Per fer-te una idea de la història de la immigració a Nova York, vés al Museu Tenement, al Lower East Side, un edifici d'apartaments restaurat que data de l'any 1863 i que es pot visitar amb guia. Durant dècades van viure-hi gairebé uns 7.000 immigrants de classe treballadora que van arribar amb vaixell provinents d'Europa per començar una vida nova als EUA. Segons la visita que triïs, podràs descobrir com s'ho feien els alemanys per guanyar-se la vida i preservar la seva identitat cultural amb la creació de les "Lager Beer houses", com va sobreviure la gent a la Gran Depressió o com s'enfrontaven als prejudicis les famílies irlandeses.

4. UNA PORCIÓ DE VIDA

No hi ha res millor que una porció sucosa de pizza novaiorquesa. Els que hi entenen trien Pomodoro Pizza, a Spring Street, al barri de Little Italy. És un local atrotinat amb rètols de neó a les finestres i parets de maó, però la recepta secreta de salsa al vodka fa que les seves pizzes destaquin entre la multitud. Pots demanar porcions sofisticades amb carxofa i salsa alfredo, o amb carn de bou picada i ricotta, però la margarida de la casa, amb salsa de tomàquet al vodka, mozzarella fresca i una base cruixent i ferma, és insuperable.

5. PAISATGISME URBÀ

La High Line és un dels llocs més visitats de Nova York, tant pels turistes com per la gent de la ciutat. Aquest parc elevat, amb una galeria d'art a l'aire lliure, està construït sobre una antiga línia de ferrocarril que recorria el West Side de Manhattan des del nou Museu Whitney fins al futur barri de Hudson Yards. Hi trobaràs escultures, herbes que creixen entre les vies rovellades del tren, carretons de menjar, miradors, el 23rd Street Lawn i el Chelsea Thicket, on una sendera et portarà a través d'un bosc en miniatura.