Boston propose l'une des meilleures cuisines des États-Unis et quelques-unes de ses institutions les plus reconnues. Appréciez les monuments, sons et parfums de cette destination dynamique de la côte est, riche en histoire.

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Que faire à Boston

1. SUIVEZ LA LIGNE

Contrairement à de nombreuses autres villes américaines, Boston peut se découvrir à pieds, sans voiture. À chaque tournant, vous découvrirez une architecture spectaculaire, comme l'Église Mère romane, construite en 1894. Essayez de vous rendre près du Harvard Bridge au coucher du soleil : vous apercevrez peut-être des rameurs de l'équipe universitaire pagayer vers la ville tandis que la nuit tombe.

2. LA THÉRAPIE PAR LE SHOPPING

Les boutiques de New York attirent l'élite du monde entier, mais peu de gens savent que bien des New-Yorkais sont prêts à parcourir les quatre heures de route qui les séparent de Boston pour y dépenser leur argent. Back Bay est la principale destination shopping de la ville. Ce quartier se trouve au sud de Boston et englobe huit pâtés de magnifiques bâtiments de grès brun victoriens. Chacun y trouvera son bonheur : Newbury Street propose des boutiques haute couture comme Chanel et Burberry, tandis que Massachusetts Avenue vous permettra de trouver une sélection de grandes marques.

3. RÉGALEZ-VOUS

Boston propose des bars et des restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. Comme pour chaque séjour aux États-Unis, le brunch du dimanche est incontournable. Toro, dans le South End, rencontre un vif succès. Vous pourrez siroter un mimosa tout en dégustant l'alléchant hachis ibérique, composé de Jamón ibérico, de pommes de terres en dés, d'œufs au plat et de sauce hollandaise. Si votre programme de shopping ne vous laisse pas assez de temps pour déguster un brunch, le restaurant propose également une excellente sélection de tapas, dont des coquilles Saint-Jacques au piment et des pilons de canard fumés. Plus au nord, vous pourrez vous arrêter à la Pizzeria Regina, qui sert une pizza excellente depuis 1926. Pour un choix plus original, rendez-vous chez Taranta pour déguster des plats fusion italiens et péruviens.

4. LA PISTE DE L'HISTOIRE

Le Massachusetts a été le premier état américain à mettre un terme à l'esclavage en 1783. La communauté noire libérée de Boston a été une force motrice dans l'abolition de l'esclavage à l'échelle du pays. Le Museum of African American History trace un parcours passant par quelques-uns des sites les plus importants du mouvement, dont l'African Meeting House, l'église noire la plus ancienne du pays construite en 1806. Plus loin sur la piste, vous trouverez la Lewis and Harriet Hayden House, un arrêt sur le chemin de fer clandestin où les Hayden abritaient des esclaves pour les protéger des chasseurs de primes. Des visites guidées gratuites sont proposées pendant la saison haute.

5. LAISSEZ VOTRE CÔTÉ GEEK S'EXPRIMER

Deux des meilleures universités du monde se trouvent à 3 km l'une de l'autre, au cœur de Boston. Le MIT et Harvard forment des dirigeants dans le monde entier ; le MIT dépasse Harvard ces dernières années. Ils ont accueilli d'anciens étudiants célèbres comme Buzz Aldrin, Kofi Annan et Benjamin Netanyahu ; les visiteurs sont les bienvenus dans le campus, où ils peuvent apprécier la vie étudiante. Un musée sur site est également ouvert tous les jours. Le campus de Harvard a été le lieu de tournage de nombreux films célèbres, comme Will Hunting et The Social Network. Prenez le temps de visiter Adams House, nommée " résidence la plus historique de Harvard ", qui a accueilli des personnalités comme Henry Kissinger, Seamus Heaney et John F. Kennedy.