Imprégnez-vous du meilleur de Buenos Aires, avec sa vie nocturne très animée, sa gastronomie, ses boutiques cosmopolites, l'art, la culture, etc.

LEVEL fait partir des vols depuis le terminal A de l'aéroport international Ministro Pistarini (Ezeiza) vers Barcelone. L'aéroport se situe à environ 32 km du centre-ville, et il existe de nombreux moyens de transport, tels que des navettes et des taxis, qui relient l'aéroport à la ville.

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Que faire à Buenos Aires

Immergez-vous dans l’animation pétillante de la capitale d’Argentine. Faites les boutiques, mangez et appréciez la culture diversifiée des quartiers qui constituent la Buenos Aires moderne.

1. Découvrez des cowboys argentins

Vivez la culture gaucho d’Argentine à la Feria de Mataderos, à une heure de bus vers l’ouest de la ville. Vous verrez des habitants en costume danser des «chacareras» (danses country) sur de la musique folk jouée en direct, tandis que des gauchos s’affrontent dans des concours traditionnels, pour le plus grand plaisir de la foule. Vous pourrez déguster du bœuf et des saucisses savoureux cuits à l’«asado» (barbecue), ou opter pour un bol de «locro», un ragoût de viande traditionnel. Les étals de marché vendent des pots de dulce de leche, qui constituent d’excellents souvenirs. La Fería se déroule tous les dimanches (le samedi soir en été) de 11 h à 20 h.

2. Explorez les barrios

Pour découvrir le «véritable» Buenos Aires, rendez-vous dans les barrios, les quartiers qui constituent la ville. Chaque zone possède sa propre atmosphère unique et est beaucoup moins fréquentée que le centre commerçant. Vous trouverez des cafés et des boutiques tendance à Palermo Soho, et vous émerveillerez face aux maisons d’El Abasto, décorées en hommage aux maîtres du tango. Pour visiter Almagro le dimanche, jour de la foire du livre, empruntez le «subte» (métro). La ligne de métro A est la plus ancienne d’Amérique du Sud et date de 1913. Les rames possèdent toujours leurs panneaux et bancs en bois originaux, et un conducteur ouvre et ferme les portes manuelles.

3. Comblez vos sens

Chez Fueguia, un laboratoire et une boutique de parfums dans le quartier de Palermo Viejo, le fondateur Julian Bedel associe plus de 100 senteurs différentes pour créer des parfums et des bougies. «Pulpería» porte le nom d’un pub gaucho traditionnel et dévoile des notes de cèdre, de musc et de poivre, tandis que «Pampa Húmeda» rappelle la campagne argentine. Vous pouvez également créer votre propre fragrance signature avec des ingrédients tels que la mandarine rouge, la bergamote, la rose ou encore le rhum.

4. Allez dîner dans un endroit secret

Vous devrez faire acte de foi pour participer à l’une des expériences de cuisine les plus impressionnantes de Buenos Aires. «Puerta Cerrada» est un restaurant secret qui propose des menus de dégustation cinq étoiles, généralement dans une maison privée. Vous ne connaîtrez le lieu que quelques heures à l’avance et ne verrez le menu qu’à votre arrivée. Certains des meilleurs chefs de la ville y participent, tentez donc votre chance. Demandez une recommandation à un habitant ou testez Casa Felix.

5. Enfoncez-vous sous terre

Pour vivre un cours d’histoire hors du commun, explorez les tunnels souterrains d’El Zanjon de Granados. Le propriétaire de cette maison du XIXe siècle a décidé de la transformer en musée, après avoir découvert un réseau de 150 m de tunnels, ainsi que les fondations d’anciennes constructions sous la propriété. Aventurez-vous dans les tunnels, les égouts et les réservoirs (construits à partir de 1730) pour bénéficier d’un nouveau point de vue sur la ville.